بروزرسانی: 26 آذر 1404
غذاهای محلی گیلان؛ لیست کامل غذاهای اصیل گیلانی
غذاهای محلی گیلان؛ لیست کامل غذاهای اصیل گیلانی
در زبان شیرازی به سیب زمینی، آلو گفته می شود و دلیل نام گذاری این غذا به این اسم هم به همین خاطر است. ممکن است وقتی اسم کلم می آید، خیلی طعم هیجان انگیزی در ذهنتان شکل نگیرد، اما کلم پلوی شیرازی از کلم قمری یا سنگی تهیه می شود که طعم اش با کلم هایی که در ذهن تان هست خیلی فرق دارد. اکثر غذاهای جنوبی به تند بودن شان معروف هستند و یکی از این غذاهای تند و بسیار خوشمزه، سمبوسه است.
- در نظر داشته باشید کله پاچه پلوی شیرازی به دو روش طبخ می شود.
- اوکراین یکی از مهمترین کشورهای تولیدکننده غله است و از آنجا که مسیر صادراتی این غلات از دریای سیاه می گذرد، جنگ باعث بسته شدن بخش کلی این مسیر شده است.
- اما پیشنهاد می کنیم طعم واقعی آن را در شهرهای مازندران بچشید.
- اگر به کرمانشاه رفتید، حتما به همراه نان برنجی که می خرید، کاک کرمانشاه هم برای سوغاتی تهیه کنید.
- این غذای منحصر به فرد را می توانید تنها در ایران، در خطه جنوبی پیدا کنید.
در ادامه با ما همراه باشید تا به معرفی چند مورد از غذاهای محلی و سنتی تهران بپردازیم. این غذا سرشار از سبزیجات، فیبر و چربی های مفید است و انرژی بدن را چند برابر می کند. برای تهیه مغزابه از گردو، چغندر، بادمجان، دوغ کشک، نعنا خشک، پیاز، نخود، روغن، نمک و زردچوبه استفاده می کنند. اعتقاد مردمان این دیار به استفاده از روغن محلی خوشمزه و مصرف ادویه های مخصوص از دلایلی است که غذاهایشان را خاص و خوش طعم می کند.
خورش غوره بادمجان
بعضی از افراد گوشت لوبیا را غلیظ درست می کنند و آن را با سبزی پلو سرو می کنند. این غذاهای محلی را بسیاری از رستوران های کاشان ندارند و برای میل کردن باید به یکی از «رستوران های سنتی کاشان» بروید. خورشت سیر انار که در میان گردشگران بسیار مشهور است، اصالتا به مازندران تعلق دارد. این غذای خوشمزه از ترکیب عطر و طعم خوش سیر با دانه های انار به همراه مرغ، پیاز، رب انار، ادویه جات، کنجد و زعفران تهیه می شود.
غذاهای سنتی کیش
خورشت بادمجان کباب از دیگر غذاهای خوشمزه و خوش عطر مازندران است. مردم مازندران در تهیه این غذا درست مانند دیگر غذاهای خود، مهارت کامل دارند و آن را با طعم فوق العاده خاصی آماده می کنند. بادمجان، گردو، رب انار، گوجه، و سبزیجات معطر ترکیبات اصلی این غذا هستند.
تحقیق در مورد غذاهای محلی مازندران
استان مازندران به دلیل بهره گیری از طبیعت بکر و زیبا یکی از گردشگرپذیرترین استان های ایران است. وجود دریا و جنگل باعث شده است تا این استان غذاهای محلی لذیذی داشته باشد. برای اینکه بتوانید با اجاره ویلا در مازندران با قیمت مناسب به این استان جذاب سفر کنید پیشنهادهای ویژه اتاقک را از دست ندهید.